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科普:“非洲猪瘟”防控知识要点文档

科普:“非洲猪瘟”防控知识要点
一、非洲猪瘟是什么?
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度 接触性传染病, 严重危害着全球养猪业。我国将非洲猪瘟列 为一类动物疫病,是烈性外来疫病,其强毒对生猪致病率高, 致死率 100%。
二、非洲猪瘟是否会感染人
不会,非洲猪瘟不是人畜共患病。非洲猪瘟病毒唯一的自 然宿主是猪, 除家猪和野猪外, 不传染马、牛、羊等动物, 也不传染人!
三、猪肉是否还能吃
非洲猪瘟感染后死亡率 100%,属一类动物疫病,一经发 现全群扑杀并无害化、用密闭容器运送尸体到专门处理厂, 湿法化制或焚毁,不可能流入肉品市场。并且,非洲猪瘟对 热抵抗力不强:病毒存在于猪的血液、组织液、内脏,及其 他排泄物中。虽然,病毒的感染性在污染的环境中可保持 3 天,粪便中持续数周,腌制或高温烟熏的火腿中存活 3-6 个 月,4℃冷藏带骨肉中存活 5 个月,死亡野猪尸体中存活 1 年,冷冻肉中存活数年;但是,加热被感染病毒的血液到 5

6℃70 分钟或 60℃20 分钟病毒就被破坏;脂溶剂和消毒剂也 可轻易破坏。
只要到正规市场或商场里去买猪肉,回家煮熟煮透,该咋 吃就咋吃,放心享受美食吧!羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉…… 都跟非洲猪瘟一点儿关系都没有。
四、防控措施
“五要”:一要减少场外人员和车辆进入猪场;二要对人 员和车辆入场前彻底消毒;三要对猪群实施全进全出饲养管 理;四要对新引进生猪实施隔离;五要按规定申报检疫。
“四不要”:不要使用餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾喂猪; 不要散放饲养,避免家猪与野猪接触;不要从疫区调运生猪; 不要对出现的可疑病例隐瞒不报。




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