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非洲猪瘟知识科普知识

非洲猪瘟知识科普知识 下面继续关注非洲猪瘟相关科学知识,今天我们重点介绍生猪及 其产品调运的严格规范。 一、面对非洲猪瘟,社会公众应该怎么做,是否还可以放心吃猪 肉? 非洲猪瘟不感染人,对人体健康和食品安全不产生直接影响。因 此,通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的,公众不必担心。 二、严格规范生猪及其产品调运 目前世界上还没有可以有效预防非洲猪瘟的疫苗,因此要严格规 范相关行为。在此,特别提醒运送生猪的承运人,生猪及其产品调运 要严格执行国家规定,不能从高风险区向低风险区调运。运输生猪的 成员要到所在地区畜牧兽医部门办理生猪运输车辆备案,运输车辆要 符合卫生条件,运输生猪时要携带兽医部门开具的检疫证明材料,并 按检疫证明注明的内容承运。生猪装运要符合密度要求,运输过程中 注意观察生猪健康状况,避免出现应激反应。运输过程中,要为生猪 提供必要的饲喂饮水条件,并全程做好记录。生猪装载前和卸载后, 要对运输车辆进行彻底的清洗和消毒。 三、禁止非法销售和携带生猪及猪肉产品 对于猪产品经营商家来说,要做到不非法销售生猪及猪肉产品。 出国旅游或者工作归国时,严禁从疫区携带相关猪肉制品进境。 面对非洲猪瘟,社会公众应该怎么做,是否还可以放心吃猪肉? 第1页&共4页 下面让我们继续了解非洲猪瘟的相关科学知识。 非洲猪瘟不感染人,对人体健康和食品安全不产生直接影响。因 此,通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的,公众不必担心。 非洲猪瘟病毒虽然传播途径多,传播范围广,但是对付它还是有 办法的。研究发现,非洲猪瘟病毒经过高温就能被杀灭。100℃的水就 能杀灭,60℃的水中需要 20 分钟,56℃水中则需要 70 分钟。但在冷 藏或冷冻的条件下,病毒能长期存活,甚至达数十年之久。 其次,常用消毒剂也可以杀灭非洲猪瘟病毒。对非洲猪瘟进行消 毒和灭活可用氢氧化钠,次氯酸盐和福尔马林,邻基苯酚以及碘化合 物。如果用于建筑物、木质结构、水泥表面,车辆和相关设施设备消 毒,最好使用碱类、氯化物、酚化合物,人员的消毒可以用碘化物。 再次特别提醒大家,非洲猪瘟不感染人,公众不必恐慌。 面对非洲猪瘟,社会公众应该怎么做,是否还可以放心吃猪肉? 下面让我们继续了解非洲猪瘟的相关科学知识。 非洲猪瘟不感染人,对人体健康和食品安全不产生直接影响。因 此,通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的,公众不必担心。 非洲猪瘟病毒虽然传播途径多,传播范围广,但是对付它还是有 办法的。研究发现,非洲猪瘟病毒经过高温就能被杀灭。100℃的水就 能杀灭,60℃的水中需要 20 分钟,56℃水中则需要 70 分钟。但在冷 藏或冷冻的条件下,病毒能长期存活,甚至达数十年之久。 其次,常用消毒剂也可以杀灭非洲猪瘟病毒。对非洲猪瘟进行消 毒和灭活可用氢氧化钠,次氯酸盐和福尔马林,邻基苯酚以及碘化合 第2页&共4页 物。如果用于建筑物、木质结构、水泥表面,车辆和相关设施设备消 毒,最好使用碱类、氯化物、酚化合物,人员的消毒可以用碘化物。 再次特别提醒大家,非洲猪瘟不感染人,公众不必恐慌。 非洲猪瘟会不会传染人?疫情期间能不能吃猪肉?下面专家为 您解答。 农业专家表示,非洲猪瘟只传猪不传人,不是人畜共患病,消费 者只要从正规渠道购买正规屠宰场宰杀的猪肉,均可放心食用。 目前海南农业部门对已发现的非洲猪瘟病例及时扑杀并无害化 处理,在隔离检疫工作方面也做了充分应对,同时采取科学合理的措 施防控疫情。此外,海南猪肉从养殖场到市场流通环节,经过层层检 疫,肉制品检验合格后才会最终推向市场,只要通过正规渠道购买猪 肉,经过高温消毒,完全可以放心食用。 网络上曾流传“非洲猪瘟病毒可在人体潜伏 15 年”言论,其实 农业农村部早前就邀请专家做出权威解读:非洲猪瘟病毒不感染人, “潜伏人体”的言论不实。 世界各国进行了大量的研究,非洲猪瘟病毒在自然界中唯一的宿 主就是猪,猪瘟发现一百多年了,到现在为止,还没有因为吃猪肉而 感染非洲猪瘟病毒的报道。 非洲猪瘟病毒并不感染人,从正规渠道购买的、经过肉品品质检 验和动物检疫合格的猪肉及其制品可以放心消费。建议大家通过具备 生产经营资质的正规生产厂家和超市、商场等渠道,选购经过肉品品 质检验和动物检疫合格的鲜猪肉、冻猪肉;购买猪肉制品时应注意选 第3页&共4页 择在保质期内、标签标示清楚、包装完好的猪肉制品。 国家为什么这么重视非洲猪瘟疫情防控。我国是一个养猪大国, 养猪数量占世界养殖量的 53%,猪肉消费量占世界的 62%,另外猪肉是 最大单项农产品,对养猪业和国计民生都有非常大的影响,所以党和 政府高度重视非洲猪瘟的防控工作。 下面继续关注非洲猪瘟科普知识。 农业专家特别提示,非洲猪瘟只传猪不传人,不是人畜共患病, 非洲猪瘟发现近 100 年来,全球范围内没有发生过人感染非洲猪瘟的 情况。消费者只要从正规渠道购买正规屠宰场宰杀的猪肉,均可放心 食用。同时,高温可杀灭非洲猪瘟病毒,60℃持续加热 20 分钟即可灭 活。此外,海南猪肉从养殖场到市场流通环节,经过层层检疫,肉制 品检验合格后才会最终推向市场,消费者可放心选购。 第4页&共4页



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