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夏季养生补血的食物有哪些

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  贫血的问题在生活中很常见,大家一定要重视,夏季养生补血是关键,下面给大家介绍夏季养生补血的食物,希望能帮到大家。

  夏季养生补血的食物

  1、葡萄

  历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行。

  2、牛肉

  牛肉是高吸收率且富含优质蛋白质的最佳食物。在动物性肉类中,颜色愈红含铁量就愈高。牛肉算是比较红的了,其中每100g牛肉含铁量约1.6~5.7mg,而且铁的吸收率高达22.8%。此外,还有丰富 的蛋白质及各种矿物质,是最佳的补血食物喔!

  3、紫米

  味甘,性*,归肝脾经,所含B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高,经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

  4、南瓜

  补血之妙品被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助*中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。

  5、枸杞

  入菜解饥、疗病养生。枸杞不仅仅是药材而已,现在有越来越多的人将它入菜,提味兼养生,一举两得。其中每100g枸杞有高达14。6mg的铁,另外,还有丰富的氨基酸、铜、锌等微量元素,除补血 外,更可提高免疫功能、增强抗病能力!

  6、樱桃

  水果中,樱桃含铁量最高,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可改善皮肤代谢,起到补血美容的作用。

  7、龙眼肉

  民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。具有补气血、益智宁心、安神、安胎的功效;可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩晕、血虚萎黄、自汗盗汗等。

  常见的补血食材

  1、人参

  我们都知道,人参能够补气补血,它能够促进人体的新陈代谢,还能够治愈内分泌紊乱,具有造血生精,抗氧化,抗衰老的功效。而且,当归在预防癌症和抵抗衰老方面也有非常显著的效果,被中医专家称为“百草之王”。人参最好不要高温烧煮,应该用文火慢慢熬煮,如果和熟地、当归等等补血的药材一起使用会有更好的效果。服用人参是不能吃萝卜和喝茶的,因为茶水和萝卜会降低人参的功效。

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  2、当归

  当归是兼具补血和活血功能的良药,尤其对妇科常见病,如月经不调、痛经、闭经等效果显著。当归性温,是甘温润补之品,一般人吃大有补益,但热盛出血者则不宜服用,另外孕妇服用也应经医嘱。有一款归参猪心汤可以推荐:将党参20克、当归15克洗干净后放入水中煮半小时后滤掉药渣然后加入适量清水放入猪心和生姜、葱、食盐等,煮到猪心烂熟时即可。经常食用,为补血良方。

  3、党参

  党参不但有助于生血,同时也能补气,与当归、黄芪一起熬汤,有明显的补血作用。至于党参的吃法,可以用沸水煮后泡茶喝,也可以做党参生鱼:1、准备:将党参润透,切成小段;胡萝卜洗净,切块;姜切片,葱切段;香菜洗净,切成小段;处理生鱼,洗净。2、将生鱼放入油锅炸一下,注意不要炸太久,然后捞起去油备用。3、调炒锅至武火,下油后倒入姜、葱爆香,然后下生鱼,随后加入料酒、党参、胡萝卜等配料,等熟后即可作为佐餐食用。经常食用,可补中益气、补血。如果需要加强功效,可用人参代替党参。

  4、龙眼

  龙眼晒干后就是我们所见到的桂圆,龙眼含有丰富的维生素A、B族维生素和葡萄糖等,可以补气补血,安神补脑,还可以美容养颜抗衰老。将小米和龙眼一起熬煮,再进行煲汤,加入一定的红糖搅拌食用可以补血健脑,这是一种非常有效果的食材,对我们补气补血非常有帮助。

  5、阿胶

  阿胶性*,入肝则可补血,入肾又可滋阴填精。阿胶含有丰富的胶原蛋白,可促进红细胞的合成,有明显的补血。止血疗效。同时,它还是女性养生养颜的佳品。同样推荐一食谱:取东阿阿胶250g,加黄酒300ml,浸泡12天,然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置于砂锅中隔水加热约23小时,待其全部溶化后取出即可。每日12次,每次服两匙。坚持饮用,可治疗血虚、补血。

  6、益母草

  据传武则天之所以80多岁依然容颜不老就是因为她经常使用由益母草制成的美容佳品。益母草与鸡蛋同煮,可补血调经。益母草怎么吃补血又好吃呢?将益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起炖煮,将是一款非常美味的汤品,有益肾活血及行经止痛之功;另外将益母草、枸杞、香菇、红枣、鱼肚、姜等同煮,可以消肿活血、美白肌肤及养颜,是美女们不可不尝的一道靓汤哦。



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